Schokoladige Stückchen
Wenn ich einen Kuchen für ein Buffet mitbringen darf, mag ich es persönlich sehr gerne, wenn dieser bereits in kleine Stückchen portioniert ist. So kann man sein Gebäck gleich auf den Tisch stellen - ohne Messer und Tortenschaufel - und hat gleich appetitlich angerichtete Häppchen. Und das Schöne daran: Es bleibt auch optisch ansprechend, weil niemand erst sein Kuchenstück absäbeln muss.
Letzte Woche habe ich diesen schokoladigen Kuchen mitbgebracht:
Gebacken habe ich einen Wunderkuchen mit Milch als Flüssigkeit (Rezept: Klick!), allerdings in einem eckigen Backrahmen. Dadurch ändert sich die angegebene Backzeit. Bei mir war diese etwas kürzer - je nach Größe des Backrahmens. Am besten kontrolliert ihr mit der Stäbchenprobe, ob der Kuchen gar ist.
Nach dem Abkühlen habe ich den Kuchen gleich in kleine Quadrate geschnitten. Überzogen wird er mit Vollmilch-Kuvertüre und dekoriert mit einem Schoko-Chips.
Wirklich schnell gemacht und macht optisch auf jedem Buffet was her! Viel Spaß beim Ausprobieren!
