Mittwoch, 9. Mai 2018

Papa- und Mamatag

Allen Mamas und Papas wünsche ich einen wundervollen Familientag. Lasst euch verwöhnen! Vielleicht hiermit...

Dienstag, 1. Mai 2018

Schokoladentorte mit passenden Muffins

Ein Traum aus Schokolade...

... sollte es für einen Geburtstag in der Familie werden. 
Schokolade? Kann ich! 
Deshalb habe ich auf einer Etagere eine Schokotorte und dazu passende Muffins angerichtet:
In diesem Blogpost möchte ich euch zeigen, wie ihr diesen Hingucker auf dem Kuchenbuffet ganz einfach selber nachmachen könnt!

Für die obere Etage, also die Schokoladentorte, habe ich meinen Wunderkuchen mit Schokoladenmilch als Flüssigkeit gebacken (Rezept: Klick!).
Nach dem Abkühlen (am besten über Nacht, dann lässt er sich besser zerschneiden) habe ich ihn mit einer Kuchensäge in drei Teile gesägt und mit einer Schokoladensahne gefüllt.
Zum Festwerden wandert die Torte nun einige Stunden in den Kühlschrank und wird anschließend mit Resten der Schokosahne außen bestrichen. Ich habe diese allerdings sehr dünn aufgetragen, denn ich wollte unbedingt eine Naked-Cake Optik.

Nun habe ich Schokolade eingeschmolzen - das war das Todesurteil für alle restlichen Osterhasen - und diese vorsichtig über den Tortenrand tropfen lassen. Der Rest wurde großzügig auf der Torte verteilt. Auf die noch flüssige Schokolade habe ich dann gleich die Dekoration (aus noch mehr Schokolade) angeordnet. Hierfür werden ein Überraschungsei, Mikado Stäbchen, halbierte Kinderriegel, Toffifees, Schokobons und einige goldene Zuckerperlen für einen edlen Look drappiert.

Zu dieser Torte habe ich optisch passende Muffins gebacken und auf der unteren Etage angeordnet:
Gebacken habe ich Schokoladenmuffins (Rezept: Klick!) und diese in Vollmilch Kuvertüre getaucht. Halbierte Mikado Stäbchen wurden eingesteckt und ein Toffifee, sowie einige goldene Zuckerperlen vorsichtig aufgesetzt, damit sie optisch zur Torte passen.
Ich glaube, hier kommt jeder Schokoholic auf seine Kosten...